味噌蛤蠣泡飯｜深川飯

日本鄉土料理百選之一「深川飯」
相傳是源自於江戶時代的深川這個捕魚小鎮。

利用蛤蠣及大蔥與味噌一同烹煮，是一道充滿海味的漁師料理。
大工們特有的蛤蠣炊飯料理，深川漁師也有類似的料理喔，這次就來介紹味噌口味的蛤蠣炊飯吧！
如果你有買到新鮮的蛤蠣，請務必試試這道做法簡單的食譜。