日式料理

酱烧奶油金针菇

金针菇与奶油相互交融,再乘上蒜香味烹煮出这道美味料理。(讲到这里我都流口水了)

超下酒!超下酒!超下酒!(很重要所以说三次😆)

今晚介绍给你们这道小点,非常适合宵夜场苦无下酒菜时,配聊天、配电影都行,通通拿去配!

调味也很简单,料理白痴也能轻松完成,只是料理途中还是建议尝一下味道,比较符合个人口味喔!

同场加映,下酒菜食谱⬇️

酱烧奶油金针菇

酱烧奶油金针菇

你需要準備的食材 (1-2人份)

金针菇

1包

培根

4片

奶油

8g

鲣鱼酱油露

1大匙

蒜头

1瓣

柴鱼

少许

酱烧奶油金针菇
1

首先将金针菇的尾端切除,并拨开留着备用。

酱烧奶油金针菇
2

蒜头切末。

酱烧奶油金针菇
3

培根切成好入口的大小。

酱烧奶油金针菇
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在平底锅倒入油后,开中大火下金针菇炒熟。

酱烧奶油金针菇
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将金针菇先盛盘。

酱烧奶油金针菇
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同一个平底锅放入奶油,奶油融化后加入蒜头,煎出香味。

酱烧奶油金针菇
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接着加入培根翻炒。

酱烧奶油金针菇
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培根炒到边边微焦后,从锅边倒入鲣鱼酱油露。
煮滚后就可熄火。

icon-recipe 鲣鱼酱油露作法
酱烧奶油金针菇
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在刚刚呈盘的金针菇上依序放上培根、酱汁、柴鱼片。就完成了!

小撇步

如果没有鲣鱼酱油露的话,用酱油代替也OK喔!
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cook 下酒度
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仿佛居酒屋会端出的料理一般,浓厚的口味非常下酒,推荐你试试~
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