日式料理

鸡肉萝卜香味野菜煮

鸡肉萝卜香味野菜煮

白萝卜配上鸡肉是日本料理常见的搭配。

日式煮物常常给人难做的印象,其实只要将材料丢进锅中就能完成,谁都能轻松做出来喔!
此次放入大量的香料植物,与往常不同的煮物风味,推荐你试试。

也由于加入了生姜、青葱、麻油后作出的这道充满香味的料理,作为晚餐的配菜最为合适!

你需要準備的食材 (3-4人份)

鸡腿肉

200g

白萝卜

1/3~1/4根

香油(麻油)

1茶匙

材料1

200g

米酒

30cc

材料2

青葱

1根

生姜

1節

酱油

1大匙

味醂

1大匙

砂糖

1大匙
鸡肉萝卜香味野菜煮
1

首先将白萝卜切块。

鸡肉萝卜香味野菜煮
2

青葱及生姜切末。

鸡肉萝卜香味野菜煮
3

鸡肉切成一口大。

鸡肉萝卜香味野菜煮
4

在锅中倒入水、米酒及白萝卜、鸡肉,炖煮10分钟后将灰血水捞除。

鸡肉萝卜香味野菜煮
5

接着加入调味料2再煮5分钟。
最后加入香油就完成了!

鸡肉萝卜香味野菜煮
6

香气满溢的一道配菜,做起来十分容易,有材料的话赶快试试!

小撇步

请记得要确实捞除灰血水喔! 如果觉得很麻烦的话,直接放入一张厨房纸巾落盖,也能吸除灰血水。
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充满香料植物的美味料理。由于加入了一股甜味,即使是孩子们也能开心的吃光光喔!
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