亞洲料理

泰国风鸡肉香菜沙拉

泰国风鸡肉香菜沙拉

买了鱼露后,常常用不完吧?
在制作东南亚风格的料理时,鱼露是个相当方便的调味料喔!
今晚介绍这道简单的泰国风格鸡肉香菜沙拉给您。
如果加入青木瓜丝的话,将会更有泰式风格,推荐你试试!

你需要準備的食材 (2-3人份)

洋葱

1/2颗

鸡胸肉

1片

香菜

随喜

酱汁材料

柠檬汁

1大匙

鱼露

1大匙

辣椒

随喜
泰国风鸡肉香菜沙拉
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将香菜切细,备用。

泰国风鸡肉香菜沙拉
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接着与调味料一同混合,制成沙拉酱。

泰国风鸡肉香菜沙拉
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洋葱顺纹切薄片,泡水除辛辣。

泰国风鸡肉香菜沙拉
4

将鸡肉烫熟。

泰国风鸡肉香菜沙拉
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烫好后的鸡肉切成好入口大小(切片状),最后全部的材料混合再一起就完成了。

泰国风鸡肉香菜沙拉
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清爽美味的泰式沙拉,最适合在炎热的天气来上一盘啦!

小撇步

鸡肉切块也好吃,但你也可以试试切片,更加美味喔!
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只要有鱼露及香菜,就能做出充满泰式的风味。如果家里有用不完的鱼露,推荐你试试这道料理喔!
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