日式料理

美乃滋味噌炒鸡胸肉

美乃滋味噌炒鸡胸肉

你也可以做出不会干柴的美味鸡胸肉喔!
裹上太白粉后,水分就不会挥散,也就能让鸡胸肉保持水嫩。
这次介绍与鸡胸肉相当合适的青椒,佐上味噌美乃滋一起拌炒,就能做出这道日本家庭料理的定番风味!
请务必试试~

同场加映,美味的土锅米饭⬇️

土锅煮白饭|完美煮饭作法

土锅煮白饭|完美煮饭作法

你需要準備的食材 (3-4人份)

鸡胸肉

1片

青椒

4小颗

调味料一

料理酒

1大匙

酱油

1大匙

姜末

1大匙

调味料二

美乃滋

1大匙

味噌

1大匙

味醂

1大匙
美乃滋味噌炒鸡胸肉
1

将鸡胸肉切成一口大小,与调味料一一起放入钵中,搅拌混合,放置10分钟入味。

美乃滋味噌炒鸡胸肉
2

10分钟后将汤汁倒掉,放入太白粉,拌匀,让鸡肉平均包裹太白粉。

美乃滋味噌炒鸡胸肉
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另外将青椒成切好入口大小。

美乃滋味噌炒鸡胸肉
4

平底锅热油锅,将鸡肉用小火~中火两面煎出颜色。

美乃滋味噌炒鸡胸肉
5

接着放入青椒翻炒一下。

美乃滋味噌炒鸡胸肉
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青椒也熟了以后,加入调味料二翻炒一下就可起锅。

icon-recipe 日式美乃滋作法
美乃滋味噌炒鸡胸肉
7

好吃的美乃滋味噌炒鸡胸肉就完成了!

小撇步

味噌与美乃滋的契合度非常高,日式料理中常常用此组合入菜。 味噌多一点或美乃滋多一点都很好吃,你可以依照你的口味搭配喔!
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cook 晚餐度
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最适合当作晚餐配菜的浓厚风味。 可以吃到满满的鸡肉及青椒,最适合大口大口吃饭了! 推荐你试试~
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