日式料理

白菜鸡肉生姜煮

白菜鸡肉生姜煮

只需要将鸡肉、大白菜、生姜放入一锅炖煮即可完成的简单料理。
由于加入了生姜,即使冷冷的冬季也能暖胃暖心!
盖在饭上作成丼饭也超美味呢~

建议你将白菜煮成软软烂烂的,非常下饭喔。
同场加映,口感相同的⬇️

八宝菜|什锦菜

八宝菜|什锦菜

你需要準備的食材 (3-4人份)

白菜

1/3颗

鸡肉

200g

生姜

2片

太白粉水

1茶匙

调味料

酱油

1/2大匙

料理酒

1/2大匙

鸡粉

1茶匙

蚝油

1大匙

100ml
白菜鸡肉生姜煮
1

将大白菜叶片的部分切成好入口的大小,芯的部分切约2cm宽的大小,分别备用。

白菜鸡肉生姜煮
2

鸡肉切一口大小。

白菜鸡肉生姜煮
3

生姜切丝。

白菜鸡肉生姜煮
4

在锅子里加入麻油、鸡肉,接着撒上胡椒盐后两面炒至变色。

白菜鸡肉生姜煮
5

接着先加入白菜芯的部分,翻炒。

白菜鸡肉生姜煮
6

接着加入调味料炖煮3分钟。

白菜鸡肉生姜煮
7

加入叶子的部分以及姜丝,拌匀后再煮一下。

白菜鸡肉生姜煮
8

最后加入太白粉水后拌一下,就完成了。

白菜鸡肉生姜煮
9

暖暖的料理最适合此刻享用了,快试试吧!

小撇步

白菜芯与叶的部分依序放入,才能防止叶子煮过头的状况喔! 如果不喜欢姜丝,用姜末也可以
profile
cook 暖心度
reviewreviewreviewreviewreview
结合生姜及鸡肉的风味创作出这道美味的料理。 这么一道八宝菜的口感或许你也会喜欢!
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.