日式料理

日式梅干凉拌高丽菜

日式梅干凉拌高丽菜

做起来相当容易的日式梅干凉拌高丽菜。
如果餐桌上还想要有一道凉菜,推荐你试试这道料理。
将日式梅肉的味道充分发挥,拌上麻油后,不仅只有酸味,也多了份鲜香味。
因为家里的高丽菜剩很多,我这次稍微做得多了一些,如果你吃不了这么多,将用量减半也OK喔!

凉拌高丽菜料理⬇️

美式凉拌高丽菜沙拉|Coleslaw

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盐渍高丽菜(塩ダレキャベツ )

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烧烤店盐渍高丽菜|一吃上瘾的美味

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你需要準備的食材 (3-4人份)

高丽菜

1/4颗

日式梅干

5颗

洋葱

1/2颗

调味料

香油

1大匙

柚子醋酱油

3大匙

柴鱼

20g
日式梅干凉拌高丽菜
1

将洋葱切丝。

日式梅干凉拌高丽菜
2

高丽菜切好入口大小。
将洋葱与高丽菜放入大盆中,封上保鲜膜后微波500W加热2分钟。

日式梅干凉拌高丽菜
3

梅干切末。

日式梅干凉拌高丽菜
4

最后将全部材料与调味料一同混合拌匀就完成了。

icon-recipe 鲣鱼酱油露作法

小撇步

喜欢梅干的放多一些也很推荐喔! 这道菜的重点是酸酸的梅干,所以用日式的梅干较为合适。
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运用梅干及高丽菜做出的清爽凉拌菜。 在炎炎夏日没什么胃口时,正好可以来这道菜促进食欲,推荐你试试。 此外,我也很推荐拌上义大利面冷面,也非常好吃喔!
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