日式料理

苹果甘煮地瓜

苹果甘煮地瓜

一进入秋冬就代表美味的地瓜可以大吃特吃啦~
苹果及地瓜都是甜甜的食材,那么,试着做看看日式的甘煮吧!
甘煮是在日本相当常见的家庭料理,不管是作为平常的甜点,或是配菜都很合适。
喜欢肉桂的人,还可以撒上一点肉桂粉,别有一番滋味喔!

这样作法简单,味道也很受小孩子欢迎的食谱。
一但你购入了美味的苹果及地瓜,请务必试试!

你需要準備的食材 (3-4人份)

地瓜

1颗

苹果

1颗

调味料

250cc

砂糖

3大匙

蜂蜜

1大匙

奶油

1大匙

柠檬汁

1大匙
苹果甘煮地瓜
1

将地瓜切片泡水5分钟。
同时也将苹果切片。

苹果甘煮地瓜
2

取一个大一点的平底锅,依序铺上地瓜及苹果。
再来将调味料全部倒入。
盖上盖子或铺上厨房纸巾,中火煮沸。
沸腾后,转小火煮20分钟。

苹果甘煮地瓜
3

取下盖子,煮到水分收的差不多就可起锅。

苹果甘煮地瓜
4

意外的很下饭的苹果甘煮地瓜,如果喜欢吃甜的人,务必试试这道料理!

小撇步

如果你喜欢的肉桂味道,非常推荐你再起锅前洒上肉桂粉喔! 奶油可加可不加,加入的话味道较为浓厚,不加较为清爽,可以依照你的喜好做调整。
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这是一道在日本常见的甘煮料理。 台湾难得见到的组合,请务必试试甘煮带来的魅力!
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