# 韓式涼拌手撕雞

- 網址：https://tasty-note.com/yukke-style-chicken-breast-salad/
- 發布日期：2023-02-27
- 更新日期：2023-03-15
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[蛋料理](https://tasty-note.com/tag/egg/)、[雞肉料理](https://tasty-note.com/tag/chicken/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹用家裡剩下的燒肉醬做這道簡單的雞胸肉沙拉。燙熟、混合就可以完成，是一道初心者也可以輕鬆上手的料理。減肥中也想吃點濃郁口味的食物，非常推薦試試這道食譜。

![韓式涼拌手撕雞](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2023/02/DSC04372.jpg)

今天介紹用家裡剩下的燒肉醬做這道簡單的雞胸肉沙拉。 燙熟、混合就可以完成，是一道初心者也可以輕鬆上手的料理。 減肥中也想吃點濃郁口味的食物，非常推薦試試這道食譜。

## 材料（2-3人份）

- 雞胸肉：200g
- 豆芽菜：100g
- 溫泉蛋：1顆

### 調味料

- 燒肉醬：50g
- 蒜末：1辦
- 韓式辣椒醬：1茶匙

## 作法

1. 將雞胸肉放入水中煮10分鐘，取出放涼。 豆芽菜清水燙過瀝乾。
2. 雞胸肉用手撕成絲。
3. 接著與所有調味料混合拌勻。
4. 呈盤依序擺入豆芽菜、手撕雞肉。
5. 最後打上一顆溫泉蛋，拌再一起即可享用。

## 小撇步

- 溫泉蛋也可以換成韓式海苔也相當美味。
- 最後淋一點香油增添香氣會更加美味。

## 影片

- [高蛋白餐單，韓式涼拌手撕雞| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE](https://www.youtube.com/watch?v=YklMY4PYfjU)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/yukke-style-chicken-breast-salad/)