# yahoo x 魚板拌飯

- 網址：https://tasty-note.com/yugao-banfan/
- 發布日期：2019-12-21
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[魚料理](https://tasty-note.com/tag/fish/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 15 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 這次我想介紹運用韓式魚板還做簡單的拌飯食譜。與炒飯的作法不同的是，這道料理只需材料炒好後與飯拌勻即可，基本上不太會失敗。與往常不同韓式魚板料理不同的和風調味，味道也非常契合喔，推薦你一定要試試看。當然，喜歡吃炒飯的話，也可以挑戰同樣的材料下鍋翻炒。

![yahoo x 魚板拌飯](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/12/P1250553.jpg)

這次我想介紹運用韓式魚板還做簡單的拌飯食譜。 與炒飯的作法不同的是，這道料理只需材料炒好後與飯拌勻即可，基本上不太會失敗。 與往常不同韓式魚板料理不同的和風調味，味道也非常契合喔，推薦你一定要試試看。 當然，喜歡吃炒飯的話，也可以挑戰同樣的材料下鍋翻炒。

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## 材料（1-2人份）

- 韓式魚板：適量
- 白飯：2杯
- 辣椒粉：適量
- 白芝麻：適量
- 海苔：適量

### 調味料

- 醬油：2大匙
- 味醂：1大匙
- 米酒：1大匙
- 砂糖：2茶匙

## 作法

1. 將韓式魚板切成小小的四角形。
2. 鍋中倒入香油熱鍋後，下魚板翻炒。
3. 接著放入調味料後混合拌勻。
4. 最後將炒好的材料與白飯、辣椒粉、白芝麻拌在一起就完成。

## 小撇步

- 最後灑點海苔更加美味。
- 沒有韓式魚板的話，你也可以選擇用甜不辣料理。

## 影片

- [yahoo x 魚板拌飯](https://www.youtube.com/watch?v=XbzA5rsPaBQ)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/yugao-banfan/)