# 低GI粥品｜燕麥蔘雞湯

- 網址：https://tasty-note.com/yanmai-senjitan/
- 發布日期：2022-09-13
- 分類：[亞洲料理](https://tasty-note.com/recipe/asia/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[雞肉料理](https://tasty-note.com/tag/chicken/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 25 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹做成蔘雞湯風格的燕麥粥，做成的燕麥粥口感有點類似放在蔘雞湯裡的糯米，較低GI很適合減肥中享用。做法非常簡單，全部丟進鍋裡煮完就可以上桌，可以說是懶人料理😆推薦你們一定要試試！

![低GI粥品｜燕麥蔘雞湯](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/09/DSC09486.jpg)

今天介紹做成蔘雞湯風格的燕麥粥，做成的燕麥粥口感有點類似放在蔘雞湯裡的糯米，較低GI很適合減肥中享用。 做法非常簡單，全部丟進鍋裡煮完就可以上桌，可以說是懶人料理😆推薦你們一定要試試！

## 材料（1-2人份）

- 雞胸肉：100-150g
- 大燕麥片：30g
- 雞湯塊：1顆
- 蒜末：1瓣
- 薑片：1指節
- 水：300cc
- 胡椒鹽：適量
- 蔥花：適量

## 作法

1. 生薑切薄片、雞胸肉也切薄片。
2. 在鍋中放入所有材料蓋上蓋子燉煮。
3. 燉煮途中記得開蓋攪拌一下，煮到雞胸肉熟了之後撒點胡椒鹽調整成自己喜歡的鹹度。
4. 最後可以灑點蔥花就可以開動了！

## 小撇步

- 家裡有人蔘的話也可以加入一些，雞湯塊不加也可以，記得最後一定要用胡椒鹽調整鹹度，需要鹽巴才可提出食材的鮮味。
- 雞胸肉也可以換成去骨雞腿肉。

## 影片

- [YouTube video player](https://www.youtube.com/watch?v=Uf1GIi_RyDY)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/yanmai-senjitan/)