# 小米釀辛拉麵

- 網址：https://tasty-note.com/xiaominian-xinlamian/
- 發布日期：2022-06-13
- 分類：[亞洲料理](https://tasty-note.com/recipe/asia/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[豬肉料理](https://tasty-note.com/tag/pork/)、[麵料理](https://tasty-note.com/tag/noodle/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 15 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹的是快樂的辛拉麵吃法，最近慢慢解禁澱粉，選擇在中午吃，當然你想選擇在宵夜吃也可以，豪華又美味！推薦你們一定都要試試看。食譜中的竹輪你也可以換成甜不辣或是你喜歡的配料，豆芽菜也可以換成你喜歡的蔬菜，都相當好吃！

![小米釀辛拉麵](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/06/DSC04479.jpg)

今天介紹的是快樂的辛拉麵吃法，最近慢慢解禁澱粉，選擇在中午吃，當然你想選擇在宵夜吃也可以，豪華又美味！推薦你們一定都要試試看。 食譜中的竹輪你也可以換成甜不辣或是你喜歡的配料，豆芽菜也可以換成你喜歡的蔬菜，都相當好吃！

## 材料（1-2人份）

- 辛拉麵：1袋
- 小米釀：200cc
- 水：300cc

### 配料

- 豬絞肉：100g
- 竹輪or甜不辣：適量
- 豆芽菜：50g
- 韓式辣椒醬：1茶匙
- 蒜末：1顆

## 作法

1. 平底鍋中放入少許香油熱鍋，下絞肉炒熟。
2. 肉炒熟後加入蒜末及韓式辣椒醬炒勻。 竹輪切好入口大小，與豆芽菜一同加入鍋中翻炒後取出備用。
3. 鍋中倒入小米釀及水。
4. 依照辛拉麵包裝指示煮熟。
5. 煮好的辛拉麵盛入碗中，放上剛炒好的配料即可享用。

## 小撇步

- 喜歡的濃度可以用水量做調整。沒有小米釀的話，馬格利酒或清酒也很推薦。

## 影片

- [YouTube video player](https://www.youtube.com/watch?v=ivg4XLNurss)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/xiaominian-xinlamian/)