# 減醣食譜｜娃娃菜柚子胡椒沙拉

- 網址：https://tasty-note.com/wawa-salad/
- 發布日期：2022-08-29
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)、[蛋料理](https://tasty-note.com/tag/egg/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天做一個簡單的沙拉，因為喜歡柚子胡椒的風味，我自己冰箱裡一定會常備一罐。柚子胡椒最近在台灣也不難買到，日系超市或KALDI也都有，這道沙拉醣值低同時有飽足感，清爽辛香的風味非常好吃。同時結合柚子胡椒的辣味與溫泉蛋的滑嫩口感，有材料請務必做做看喔！

![減醣食譜｜娃娃菜柚子胡椒沙拉](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC07706.jpg)

今天做一個簡單的沙拉，因為喜歡柚子胡椒的風味，我自己冰箱裡一定會常備一罐。 柚子胡椒最近在台灣也不難買到，日系超市或KALDI也都有，這道沙拉醣值低同時有飽足感，清爽辛香的風味非常好吃。 同時結合柚子胡椒的辣味與溫泉蛋的滑嫩口感，有材料請務必做做看喔！

## 材料（1-2人份）

- 娃娃菜：4顆
- 青蔥：1支
- 溫泉蛋：1顆

### 調味料

- 香油（胡麻油）：1大匙
- 檸檬汁：2大匙
- 醬油：2大匙
- 柚子胡椒：適量

## 作法

1. 將娃娃菜洗淨切好入口大小，切蔥花。
2. 娃娃菜瀝乾水分後與蔥花、調味料混合。
3. 最後打入溫泉蛋拌一拌即可享用。

## 小撇步

- 溫泉蛋請和食材混合拌勻後享用，家中如果有海苔絲也很推薦使用。
- 沒有柚子胡椒的話，換成芥末也相當美味。
- 由於加入溫泉蛋，做好後建議2日內食用完畢。

## 影片

- [YouTube video player](https://www.youtube.com/watch?v=F2v5DOtPYdI)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/wawa-salad/)