# 鮭魚鬆奶油釜玉烏龍麵｜紐西蘭庫克山冰河帝王鮭

- 網址：https://tasty-note.com/udon-with-salmon-butter/
- 發布日期：2021-08-06
- 更新日期：2022-01-22
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[魚料理](https://tasty-note.com/tag/fish/)、[麵料理](https://tasty-note.com/tag/noodle/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 鮭魚與奶油加起來有多合適我不用多說，但是加上釜玉烏龍麵真的很好吃耶！住在日本時，很多時候的早餐我都會做這道料理吃。大概5分鐘就能完成的料理，忙碌的時候也很適合快速來一餐。彷彿店家吃到的美味，其實作法一點也不難喔，推薦你試試看。

![鮭魚鬆奶油釜玉烏龍麵｜紐西蘭庫克山冰河帝王鮭](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2021/08/DSC00470.jpg)

鮭魚與奶油加起來有多合適我不用多說，但是加上釜玉烏龍麵真的很好吃耶！

住在日本時，很多時候的早餐我都會做這道料理吃。 大概5分鐘就能完成的料理，忙碌的時候也很適合快速來一餐。

彷彿店家吃到的美味，其實作法一點也不難喔，推薦你試試看。

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## 材料（1-2人份）

- 鮭魚鬆：適量
- 蛋：1顆
- 冷凍烏龍麵：1人份
- 煎魚醬油：2大匙
- 白芝麻：適量
- 奶油butter：5g

## 作法

1. 將烏龍麵熱水煮好瀝乾水分。
2. 烏龍麵倒入碗中，加入所有材料並打上生蛋。（[自製鮭魚鬆做法](https://tasty-note.com/homemade-salmon-flakes/)）
3. 最後加上奶油。
4. 吃的時候拌在一起讓熱氣溶解奶油即可享用。

## 小撇步

- 蛋請務必使用可生食的雞蛋。
- 鰹魚醬油的用量可視個人口味做調整。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/udon-with-salmon-butter/)