# 鹽昆布鮪魚美乃滋飯糰

- 網址：https://tasty-note.com/tuna-mayo-shio-kombu-onigiri/
- 發布日期：2025-01-12
- 更新日期：2025-04-02
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[魚料理](https://tasty-note.com/tag/fish/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 在日本便利商店吃到的鹽昆布鮪魚美乃滋飯糰超級美味，所以在家複製了一個簡單的食譜，味道會讓人上癮，推薦你試試！一直以來，我很喜歡在飯糰中包上美乃滋（日式的那種無糖的美乃滋）與鮪魚罐頭or鮭魚鬆，濃郁的口感配上白飯的甜味令人無法自拔！加上鹽昆布的鹹香簡直完美，便當帶這道我每天都會期待中午的到來！

![鹽昆布鮪魚美乃滋飯糰](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2025/04/DSC04913.jpg)

在日本便利商店吃到的鹽昆布鮪魚美乃滋飯糰超級美味，所以在家複製了一個簡單的食譜，味道會讓人上癮，推薦你試試！ 一直以來，我很喜歡在飯糰中包上美乃滋（日式的那種無糖的美乃滋）與鮪魚罐頭or鮭魚鬆，濃郁的口感配上白飯的甜味令人無法自拔！加上鹽昆布的鹹香簡直完美，便當帶這道我每天都會期待中午的到來！

## 材料（2-3人份）

### 拌飯

- 鹽昆布：10g
- 白米：2杯
- 鰹魚醬油：1大匙

### 餡料

- 鮪魚罐頭：1罐
- 美乃滋：1大匙
- 鰹魚醬油：1茶匙

## 作法

1. 將鮪魚罐頭的油瀝乾，放入碗中。加入美乃滋和鰹魚醬油（1-2茶匙），拌勻混合備用。
2. 2杯白米洗淨加入內鍋，再加入10克鹽昆布和1大匙鰹魚醬油，加水至2杯水位線一起煮。
3. 飯煮好後稍微放涼。
4. 取適量在手中捏成飯糰形狀。(用做飯糰器更方便)
5. 在捏好的飯糰中間，塞入適量剛才調好的鮪魚美乃滋。
6. 捏成飯糰型即可完成。

## 小撇步

- 鮪魚美乃滋的調味可以依照個人喜好調整，增加美乃滋的量可以讓口感更加滑順。
- 因為鹽昆布本身有鹹味，所以鰹魚醬油的量要適度控制才能達到平衡。
- 這道料理即使冷了也很好吃，非常適合做成便當，或野餐的餐點。做好後冷凍保存，想吃的時候微波復熱也ＯＫ！

## 影片

- [鹽昆布鮪魚美乃滋飯糰，我最愛的飯糰料組合，吃了會上癮！| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE](https://www.youtube.com/watch?v=tar8swpANzk)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/tuna-mayo-shio-kombu-onigiri/)