# 鰹魚醬油炒紅蘿蔔鮪魚

- 網址：https://tasty-note.com/tuna-carrot-mentsuyu/
- 發布日期：2019-06-23
- 更新日期：2019-07-08
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)、[魚料理](https://tasty-note.com/tag/fish/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 這次介紹僅需要紅蘿蔔及鮪魚罐頭就能簡單做出來的一道料理。闁有一股甜甜的風味，因此冷冷地吃也很美味。無論作為便當菜或是配菜都很合適。此外，如果家中有蛋或柴魚的話，一起加入也很好吃喔！

![鰹魚醬油炒紅蘿蔔鮪魚](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/06/P1170236.jpg)

這次介紹僅需要紅蘿蔔及鮪魚罐頭就能簡單做出來的一道料理。 闁有一股甜甜的風味，因此冷冷地吃也很美味。 無論作為便當菜或是配菜都很合適。 此外，如果家中有蛋或柴魚的話，一起加入也很好吃喔！

你也可以做這道⬇️

沖繩料理｜日式紅蘿蔔鮪魚炒蛋

## 材料（2-3人份）

- 紅蘿蔔：1根
- 鮪魚罐頭：1罐

### 調味料

- 鰹魚醬油露：1大匙
- 砂糖：2茶匙
- 白芝麻：1/2茶匙

## 作法

1. 首先將紅蘿蔔切絲。 ※這次我使用了刨絲的工具，更加方便。
2. 切完絲後的紅蘿蔔長這樣。
3. 接著在熱油鍋後加入紅蘿蔔翻炒。 ※如果家中剛好有香油的話，將沙拉油換成香油更加美味喔！
4. 紅蘿蔔炒熟後，將鮪魚罐頭的油倒掉後，放入鍋中，然後倒入調味料一同翻炒。（[自製鰹魚醬油露](https://tasty-note.com/mentuyu/)）
5. 炒至水分收乾後就可起鍋。
6. 做法相當簡單的日式風味料理，你也可以試試看。

## 小撇步

- 如果不太喜歡甜味的話，可以將食譜中的砂糖份量減少。
- 此外，鰹魚醬油露試濃度做調整，建議在調理中試一下味道，建議從2茶匙一點一點慢慢加入比較好。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/tuna-carrot-mentsuyu/)