# 電鍋料理｜鮪魚牛蒡炊飯

- 網址：https://tasty-note.com/tuna-bordock-rice/
- 發布日期：2019-04-10
- 更新日期：2019-04-03
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)、[魚料理](https://tasty-note.com/tag/fish/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 1 小時
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 這次用了與鮪魚罐頭相當合適的牛蒡一同做成簡單的炊飯。電鍋炊飯只需要將全部材料切一切投入電鍋就能完成，忙碌的日子相當適合做的懶人料理。此外，在接下來野餐的季節中，也很適合做成手握飯糰喔！常溫吃也很美味呢！

![電鍋料理｜鮪魚牛蒡炊飯](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/04/P1120457.jpg)

這次用了與鮪魚罐頭相當合適的牛蒡一同做成簡單的炊飯。 電鍋炊飯只需要將全部材料切一切投入電鍋就能完成，忙碌的日子相當適合做的懶人料理。

此外，在接下來野餐的季節中，也很適合做成手握飯糰喔！常溫吃也很美味呢！

同場加映，簡單的電鍋料理

生薑炊飯｜電鍋料理

生薑鮪魚雜煮飯｜電鍋料理

章魚飯｜電鍋料理輕鬆做

野餐料理輕鬆做 | 奶油玉米毛豆手捏飯糰

栗子炊飯

## 材料（2-3人份）

- 鮪魚罐頭：1罐
- 牛蒡：1/2根
- 米：2杯

### 醬汁

- 柴魚高湯：2杯
- 醬油：2大匙
- 料理酒：2大匙
- 味醂：2大匙
- 砂糖：1茶匙
- 鹽巴：1/4茶匙

## 作法

1. 首先將牛蒡表面的泥土去除，並切絲。
2. 接著洗米，倒入調味料及鮪魚罐頭一整罐，按下煮飯鍵。（[柴魚高湯作法](https://tasty-note.com/katsuo-dashi/)）
3. 煮好就完成了！
4. 是不是超級簡單的！趕快試試吧～

## 小撇步

- 如果加1茶匙生薑，或拌上日式美乃滋也很好吃喔！
- 高湯的話，推薦你使用柴魚高湯。如果沒有，用烹大師鰹魚粉也ＯＫ。

---

來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/tuna-bordock-rice/)