# 減醣食譜｜鮪魚花椰菜米沙拉

- 網址：https://tasty-note.com/tuna-and-cauliflower-salad/
- 發布日期：2022-04-28
- 更新日期：2022-05-21
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[減醣料理](https://tasty-note.com/tag/%E6%B8%9B%E9%86%A3%E6%96%99%E7%90%86/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)、[魚料理](https://tasty-note.com/tag/fish/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹低醣飲食中最簡單的沙拉做法。不僅口感很像馬鈴薯沙拉＋鮪魚沙拉，只要混合就能輕鬆完成。作法非常簡單，家裡有花椰菜米的話很推薦做做看，如果沒有花椰菜米，將白花椰菜切末代用也ＯＫ。做起來常備也很推薦，口感也很棒喔！

![減醣食譜｜鮪魚花椰菜米沙拉](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/05/DSC02231.jpg)

今天介紹低醣飲食中最簡單的沙拉做法。 不僅口感很像馬鈴薯沙拉＋鮪魚沙拉，只要混合就能輕鬆完成。 作法非常簡單，家裡有花椰菜米的話很推薦做做看，如果沒有花椰菜米，將白花椰菜切末代用也ＯＫ。 做起來常備也很推薦，口感也很棒喔！

## 材料（2-3人份）

- 水煮鮪魚罐頭：90g
- 花椰菜米：200g
- 日式美乃滋：1大匙
- 顆粒黃芥末：1茶匙
- 黑胡椒：1茶匙

## 作法

1. 將花椰菜米直接放入鍋中（不用放沙拉油）加熱炒到水分揮發。
2. 接著在盆中倒入炒好的花椰菜米與其他食材混合就完成。
3. 簡單且低醣，推薦你試試。

## 小撇步

- 花椰菜米只要經過平底鍋加熱翻炒後，特有的腥臭味也會不見，做成料理會更加美味。
- 不怕辣的話，很推薦在沙拉中一同加入顆粒黃芥末，也相當美味。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/tuna-and-cauliflower-salad/)