# 奶油鮪魚水菜義大利麵

- 網址：https://tasty-note.com/tsuna-mizuna-cream-pasta/
- 發布日期：2019-07-10
- 更新日期：2020-09-09
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)、[麵料理](https://tasty-note.com/tag/noodle/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 爽脆的水菜這次我想與鮪魚罐頭一起作成奶油義大利麵。只要將材料丟進鍋中就可以做成義大利麵醬汁，即使不擅長料理的人也可以輕鬆做成功喔！濃厚的奶油醬汁配上水菜的爽口，這道美味的義大利麵料理吃起來沒負擔，簡單快速的作法也很適合一人獨食喔！

![奶油鮪魚水菜義大利麵](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/07/P1170658.jpg)

爽脆的水菜這次我想與鮪魚罐頭一起作成奶油義大利麵。 只要將材料丟進鍋中就可以做成義大利麵醬汁，即使不擅長料理的人也可以輕鬆做成功喔！

其他的奶油義大利麵

洋菇奶油義大利麵

## 材料（1-2人份）

- 日本水菜：1/2包
- 義大利麵：2人份

### 奶醬材料

- 牛奶：500cc
- 雞湯塊：1顆
- 麵粉：2大匙
- 鮪魚罐頭：1罐

## 作法

1. 首先將水菜切成好入口的長度。
2. 起一鍋1公升的滾水，並放入1大匙的鹽巴。 水滾了以後，按照義大利麵包裝上的時間煮熟。 （水與鹽巴為100:0.5~1）
3. 接著將醬汁材料混合後倒入鍋中加熱，煮到濃稠狀。
4. ※記得鮪魚罐頭要先將油瀝乾喔。為了不使麵粉結在一塊，少許少許的加入比較容易成功。
5. 最後將煮好的義大利麵與煮好的醬汁混合拌勻。
6. 再利用餘溫將水菜拌入，就完成了。
7. 濃厚＋清爽的美味日式義大利麵就完成了！

## 小撇步

- 水菜不要加熱過度，否則會失去口感，所以利用餘熱之餘拌進去是最為理想的。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/tsuna-mizuna-cream-pasta/)