# 鮪魚高麗菜炒美乃滋香油

- 網址：https://tasty-note.com/tsuna-kyabetu-mayo/
- 發布日期：2020-08-02
- 更新日期：2020-07-29
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)、[魚料理](https://tasty-note.com/tag/fish/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 這道菜的名字聽起來很難想像吧？美乃滋加香油的味道其實很適合喔，經過快炒加熱後，兩者調味料便能很好的融合。做法非常簡單，10分鐘左右就能上桌，餐桌上還缺一道菜時，推薦你試試這道食譜。如果家中剛好沒有鮪魚罐頭的話，用柴魚片替代也相當合適。

![鮪魚高麗菜炒美乃滋香油](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/07/DSC03329.jpg)

這道菜的名字聽起來很難想像吧？ 美乃滋加香油的味道其實很適合喔，經過快炒加熱後，兩者調味料便能很好的融合。 做法非常簡單，10分鐘左右就能上桌，餐桌上還缺一道菜時，推薦你試試這道食譜。

如果家中剛好沒有鮪魚罐頭的話，用柴魚片替代也相當合適。

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美乃滋味噌炒雞胸肉

雞胸肉炒咖哩美乃滋高麗菜

## 材料（1-2人份）

- 鮪魚罐頭：70g
- 高麗菜：1/8顆
- 香油：1茶匙
- 醬油：1茶匙
- 日式美乃滋：1大匙

## 作法

1. 將高麗菜亂刀切備用。
2. 並與香油一同放入鍋中，蓋上鍋蓋，開小火慢慢加熱。
3. 高麗菜變軟後，鮪魚罐頭油瀝乾並與醬油一起加入鍋中拌勻。 最後，加入美乃滋再次拌勻即可上桌。
4. 意想不到的好滋味，超日式家庭料理的作法，推薦你試試。

## 小撇步

- 其實運用小火加熱才不會使高麗菜的水分揮發，並能保持爽脆鮮甜的口感喔！
- 美乃滋建議用日式沒有甜味的美乃滋比較適合。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/tsuna-kyabetu-mayo/)