# 雞肉烏龍湯麵

- 網址：https://tasty-note.com/torimune-udon/
- 發布日期：2023-04-17
- 分類：[亞洲料理](https://tasty-note.com/recipe/asia/)
- 標籤：[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[雞肉料理](https://tasty-note.com/tag/chicken/)、[麵料理](https://tasty-note.com/tag/noodle/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天參考韓國旅行吃到的宴席麵，做這道美味的雞胸肉烏龍麵。利用雞粉製成的簡易湯底，再加上美味的佐料就能做出這清爽又美味的麵料理，是一道家中長輩也會很喜歡的風味，推薦你試試。

![雞肉烏龍湯麵](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC08719.jpg)

今天參考韓國旅行吃到的宴席麵，做這道美味的雞胸肉烏龍麵。 利用雞粉製成的簡易湯底，再加上美味的佐料就能做出這清爽又美味的麵料理，是一道家中長輩也會很喜歡的風味，推薦你試試。

## 材料（1-2人份）

- 烏龍麵or素麵：2人份
- 韓式泡菜：適量
- 韓式海苔：適量

### 雞絲與湯頭

- 雞胸肉：200g
- 水：800cc
- 雞粉：2大匙
- 醬油：1大匙
- 米酒：1大匙
- 蒜末：1瓣

## 作法

1. 將湯頭與雞肉放入鍋中煮熟。
2. 雞肉取出並用叉子撕成小塊。
3. 麵依照包裝指示時間煮熟撈起瀝乾。
4. 將煮好的烏龍麵盛入碗中，淋上湯頭，擺上所有配料與雞絲就完成。

## 小撇步

- 這次我用雞胸肉，你也可以選擇豬肉片等等，也相當美味喔！

## 影片

- [雞肉烏龍湯麵 影片](https://www.youtube.com/watch?v=yl9c-y2ZU1c)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/torimune-udon/)