# 『主婦廚房必備神器』10分鐘壓力鍋日式煮物｜日本BRUNO多功能壓力電子鍋

- 網址：https://tasty-note.com/tori-daikon-nimono-2/
- 發布日期：2020-12-09
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[雞肉料理](https://tasty-note.com/tag/chicken/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 30 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 日本煮物給人一種麻煩的印象，需要花點時間，而且要顧爐火。 但是運用壓力鍋就能輕鬆做。 Bruno新推出的電子壓力鍋是一項很值得投資的電器，它不僅擺脫了傳統壓力鍋的笨重感，輕巧好收納也是非常吸引人的特色。 身為料理研究家，平常除了廠商邀請試…

![『主婦廚房必備神器』10分鐘壓力鍋日式煮物｜日本BRUNO多功能壓力電子鍋](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/12/DSC09802.jpg)

日本煮物給人一種麻煩的印象，需要花點時間，而且要顧爐火。 但是運用壓力鍋就能輕鬆做。 Bruno新推出的電子壓力鍋是一項很值得投資的電器，它不僅擺脫了傳統壓力鍋的笨重感，輕巧好收納也是非常吸引人的特色。 身為料理研究家，平常除了廠商邀請試用的家電產品之外，為了研究而購買的家電也不少。 可想而知我的工作室究竟有多需要收納小精靈😂 而我們家只有太太跟我兩人而已，所以選購上面，我更加喜歡實用又精巧的產品。

去年我還居住於日本時就在廣告上注意到這項產品，那時計畫著搬家因此就沒有入手，正想著回台灣要購買，上天就聽到我的願望了❤️ 竟然讓我開到團，真的很榮幸！

壓力鍋入手後我是用了近一個月的時間，也做了不少的料理，總結我推薦的部分。 ✅5分鐘就能做出白飯❗️（超強，放在辦公室的茶水間一定超受歡迎👍） ✅比電鍋還小巧的壓力鍋，且插電就能使用，免顧爐火。 ✅1.5L容量，適合2-3人的小家庭。 ✅僅需取出內鍋及上蓋即可清洗，好拆洗不佔水槽空間（再也沒有壓力鍋放不進水槽的困擾了😆） ✅提把設計，移動方便，手比較無力的女生也好拿。 ✅除了一鍵式內建菜單，還能自行調整加壓時間做變化，活用度超高。 ✅隨機附贈一本14道的日式食譜，超萬用。

如果想淘汰家裡笨重的壓力鍋，或是想要一台兼顧壓力鍋與電子鍋的產品，真的很推薦Bruno的電子壓力鍋。 現在日本超受歡迎的機種，台灣就能用很便宜的價格購買到喔！

團購僅限兩週（12/9~12/16） BRUNO多功能電子壓力鍋團購連結：https://user105242.psee.io/3aqqtr ⭕️團購價TWD3,480（❌原價TWD3,980） 有興趣的朋友，不要錯過喔。

今天我介紹很基本的日式煮物，前些日子吃火鍋剩餘的火鍋料也一起加入。 湯汁帶有一點關東煮的風味，真的很美味。 利用Bruno電子壓力鍋只要全材料丟入鍋中，不到15分鐘就能上桌。 相當便利，推薦你試試這道食譜。

## 材料（2-3人份）

- 雞腿肉：200g
- 白蘿蔔：400g
- 高湯（昆布or昆布柴魚）：700cc
- 水煮蛋：2-4顆
- 醬油：5大匙
- 米酒：4大匙
- 味醂：4大匙
- 砂糖：2茶匙

## 作法

1. 雞肉切好入口大小。 白蘿蔔削皮切大塊。 準備水煮蛋。 接著全材料放入壓力鍋。
2. 設定加壓10分鐘。
3. 洩壓後即可開蓋。
4. 撈除浮末後就完成。
5. 配上柚子胡椒或是日本黃芥末很適合，推薦你試試。

## 小撇步

- 燉煮之前先嚐一下湯底的味道再煮比較不會失敗。
- 除了以上材料，紅蘿蔔、蒟蒻都是不錯的選擇。

## 影片

- [『主婦廚房必備神器』10分鐘壓力鍋日式煮物｜日本BRUNO多功能壓力電子鍋](https://www.youtube.com/watch?v=qhFyXV1fX0Q)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/tori-daikon-nimono-2/)