# 照燒煮小雞腿白蘿蔔

- 網址：https://tasty-note.com/teba-moto-daikon-terini/
- 發布日期：2020-02-13
- 更新日期：2020-02-08
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)、[雞肉料理](https://tasty-note.com/tag/chicken/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 30 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 濃濃甜甜的照燒風味，是日式家庭料理的經典調味。這道相當下飯的配菜，你也可以視個人喜好將小雞腿換成雞翅，同樣相當美味喔。如果你喜歡日式家庭料理的話，推薦你試試看這道作法簡單的食譜。

![照燒煮小雞腿白蘿蔔](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/02/P1300105.jpg)

濃濃甜甜的照燒風味，是日式家庭料理的經典調味。 這道相當下飯的配菜，你也可以視個人喜好將小雞腿換成雞翅，同樣相當美味喔。 如果你喜歡日式家庭料理的話，推薦你試試看這道作法簡單的食譜。

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照燒白蘿蔔

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## 材料（2-3人份）

- 白蘿蔔：1/3根
- 小雞腿or雞翅

### 調味料

- 味醂：2大匙
- 醬油：1大匙
- 砂糖：1大匙
- 鰹魚粉：1茶匙

## 作法

1. 雞腿（翅）先抹點鹽巴放置備用。 將白蘿蔔切5mm厚塊狀，放入耐熱容器中，封上保鮮膜，微波500W加熱5分鐘。
2. 平底鍋熱油，雞腿（翅）下鍋煎。
3. 表面煎出焦色後，下白蘿蔔翻炒一下。
4. 接著加入調味料，蓋上鍋蓋小火燉煮10分鐘就完成。 ※燉煮途中請時不時開蓋攪拌一下。
5. 照燒甜鹹的風味，相當美味，推薦你試試。

## 小撇步

- 小火慢煮才能讓食材中心也充分入味喔。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/teba-moto-daikon-terini/)