# 生薑鮪魚雜煮飯｜電鍋料理

- 網址：https://tasty-note.com/syoga-tuna-rice/
- 發布日期：2018-11-11
- 更新日期：2018-11-16
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[魚料理](https://tasty-note.com/tag/fish/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 1 小時
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 秋冬有著各式各樣如菇類、竹筍等美味的蔬菜。此時，最適合做成炊飯了，結合各種蔬菜的精華及鮮甜，只吃飯也十分滿足了！加入生薑就能讓整鍋飯變化的更爽口，也不膩。也因為炊飯中加入了大量的蔬菜，相當適合作為便當或捏成飯糰享用喔！

![生薑鮪魚雜煮飯｜電鍋料理](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2018/11/PA070204.jpg)

秋冬有著各式各樣如菇類、竹筍等美味的蔬菜。 此時，最適合做成炊飯了，結合各種蔬菜的精華及鮮甜，只吃飯也十分滿足了！

加入生薑就能讓整鍋飯變化的更爽口，也不膩。 也因為炊飯中加入了大量的蔬菜，相當適合作為便當或捏成飯糰享用喔！

## 材料（2-3人份）

- 米：2杯
- 鮪魚罐頭：1罐
- 生薑：一節
- 味醂：1大匙
- 醬油：1大匙
- 烹大師鰹魚粉：1茶匙
- 竹筍：1/2支
- 牛蒡：1/3根
- 紅蘿蔔：1/3根
- 蓮藕：1/3根

## 作法

1. 生薑、牛蒡切絲。 剩餘蔬菜切半月形。
2. 將鮪魚罐頭裡頭的油倒掉。 全部材料倒進飯鍋裡，與兩杯米等分量的水後，攪拌混合。 接著煮飯。
3. 煮好後，拌一拌就完成了！
4. 秋冬是最適合吃炊飯的季節，在天氣轉涼的此時，最適合來上一碗～

## 小撇步

- 只有放生薑與鮪魚，沒有放蔬菜也ＯＫ喔。
- 菇類也很適合加入喔，如果你喜歡吃菇可以加入。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/syoga-tuna-rice/)