# 蜂蜜醬煮地瓜

- 網址：https://tasty-note.com/sweet-potato-ohitasi/
- 發布日期：2019-12-17
- 更新日期：2019-12-18
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[素食料理](https://tasty-note.com/tag/vegan/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 甜甜的地瓜最適合做醬煮了，日式的風味令人停不了口！只需要將全部的材料丟進鍋中，就能完成，作法相當簡單。溫和的甜味，不僅大人喜歡，小孩也愛吃。放入粥裡也很美味，如果你剛好買到好吃的地瓜，請務必試試看這道食譜。其他的燉煮地瓜食譜

![蜂蜜醬煮地瓜](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/12/P1230664.jpg)

甜甜的地瓜最適合做醬煮了，日式的風味令人停不了口！ 只需要將全部的材料丟進鍋中，就能完成，作法相當簡單。 溫和的甜味，不僅大人喜歡，小孩也愛吃。 放入粥裡也很美味，如果你剛好買到好吃的地瓜，請務必試試看這道食譜。

其他的燉煮地瓜食譜⬇️

蘋果甘煮地瓜

照燒地瓜雞肉

## 材料（1-2人份）

- 地瓜：1大顆
- 醬油：1大匙
- 蜂蜜：2大匙

## 作法

1. 將地瓜切好入口大小。
2. 將所有材料丟入鍋中，加入蓋過地瓜的水量。 開火加熱，一邊攪拌直至醬油與蜂蜜溶解混合。 接著蓋蓋子，轉大火燉煮。
3. 煮沸後轉小火燉煮到地瓜軟透就完成。

## 小撇步

- 煮好後，放入冰箱冷藏一晚更加入味好吃。
- 如果沒有蜂蜜的話，用砂糖代替也可以。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/sweet-potato-ohitasi/)