# 減醣小菜｜涼拌芝麻小黃瓜

- 網址：https://tasty-note.com/surigoma-kyuri/
- 發布日期：2022-05-15
- 更新日期：2022-05-13
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[素食料理](https://tasty-note.com/tag/vegan/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 只要有白芝麻就可以簡單做出美味的小菜。有研磨機的話一瞬間芝麻就處理完畢，當然慢慢手磨也是種樂趣。芝麻處理後其餘就是混合拌勻而已，臨時想來一道小菜時很適合做做看。無論是帶便當或是下酒小菜都很適合，推薦你試試。

![減醣小菜｜涼拌芝麻小黃瓜](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/05/DSC00775.jpg)

只要有白芝麻就可以簡單做出美味的小菜。 有研磨機的話一瞬間芝麻就處理完畢，當然慢慢手磨也是種樂趣。 芝麻處理後其餘就是混合拌勻而已，臨時想來一道小菜時很適合做做看。 無論是帶便當或是下酒小菜都很適合，推薦你試試。

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## 材料（1-2人份）

- 小黃瓜：1根
- 白芝麻：1大匙
- 烹大師高湯粉：1茶匙
- 鹽巴：少許
- 香油：1茶匙

## 作法

1. 小黃瓜抹上鹽巴。
2. 接著切成片狀。
3. 白芝麻磨末。
4. 最後將全部材料混合就完成。
5. 做好馬上就可以吃，非常方便！

## 小撇步

- 烹大師高湯粉也可以換成你喜歡的高湯。

## 影片

- [YouTube video player](https://www.youtube.com/watch?v=YwO4RytGCNw)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/surigoma-kyuri/)