# 完美的荷包蛋做法

- 網址：https://tasty-note.com/sunny-side-egg/
- 發布日期：2021-11-24
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[蛋料理](https://tasty-note.com/tag/egg/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 5 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 完美像模型的荷包蛋，其實用一招就可以輕鬆做出來。如果你每次做荷包蛋都失敗的話，不妨試試這個做法。下次一定可以成功喔！

![完美的荷包蛋做法](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2021/11/DSC02377.jpg)

完美像模型的漂亮荷包蛋，其實用一招就可以輕鬆做出來。 如果你每次做荷包蛋都失敗的話，不妨試試這個做法。 下次一定可以成功喔！

## 材料（1-2人份）

- 常溫蛋：1顆

## 作法

1. 平底鍋倒入沙拉油加熱，用廚房紙巾將表面油份抹平均。
2. 準備一張濕抹布，平鋪在桌面，將加熱好的平底鍋放上去降溫。
3. 降溫好的平底鍋放回爐上，打蛋進鍋子，開中小火加熱。
4. 加熱到你喜歡的熟度即可起鍋。

## 小撇步

- 降溫的目的是使鍋子的溫度平均，因此這個動作是做出漂亮荷包蛋的關鍵喔！

## 影片

- [YouTube video player](https://www.youtube.com/watch?v=5XzaSd1nDRY)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/sunny-side-egg/)