# 壽喜燒大變身｜壽喜燒咖哩

- 網址：https://tasty-note.com/sukiyaki-curry/
- 發布日期：2020-05-15
- 更新日期：2020-05-12
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[材料教學](https://tasty-note.com/tag/study/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 美味的壽喜燒令人愛不釋口，但你知道如果剩下吃不完的壽喜燒也可以作成咖哩嗎？做出來的咖哩擁有獨特的甘甜後味，是一道相當和風的咖哩食譜。你也可以加入咖哩經典的食材如：馬鈴薯或紅蘿蔔等，或是壽喜燒經典的食材：白菜。剩餘的壽喜燒別再丟棄，請試著挑戰看看作成咖哩吧！

![壽喜燒大變身｜壽喜燒咖哩](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/05/DSC01962.jpg)

美味的壽喜燒令人愛不釋口，但你知道如果剩下吃不完的壽喜燒也可以作成咖哩嗎？ 做出來的咖哩擁有獨特的甘甜後味，是一道相當和風的咖哩食譜。 你也可以加入咖哩經典的食材如：馬鈴薯或紅蘿蔔等，或是壽喜燒經典的食材：白菜。 剩餘的壽喜燒別再丟棄，請試著挑戰看看作成咖哩吧！

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## 材料（2-3人份）

- 壽喜燒：1000ml
- 水：400cc
- 咖哩塊：1小盒

## 作法

1. 剩餘的壽喜燒加上水及馬鈴薯等材料煮沸。 ＊材料可以隨個人喜好做調整。
2. 食材都煮熟後，加入咖哩塊溶解並嚐一下味道調整鹹度就完成。
3. 超簡單但結合了所有精華，風味絕佳，推薦你試試。

## 小撇步

- 咖哩塊的用量可以隨個人口味稍作調整。
- 加入的食材可以選擇白菜、馬鈴薯都很推薦。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/sukiyaki-curry/)