# 鳥取縣減醣美食｜納豆炒肉末

- 網址：https://tasty-note.com/stamina-nato/
- 發布日期：2022-08-17
- 更新日期：2022-08-16
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[雞肉料理](https://tasty-note.com/tag/chicken/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 15 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹鳥取縣很常吃的納豆炒肉末料理。只要先將雞絞肉炒一炒，在與納豆及調味料拌勻混合就完成。乘上tabasco的酸辣風味真的超級好吃，除了配飯以外，放在烤土司上也很不錯。另外加顆蛋也很好吃，喜歡納豆的務必試試！

![鳥取縣減醣美食｜納豆炒肉末](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC03051.jpg)

今天介紹鳥取縣很常吃的納豆炒肉末料理。 只要先將雞絞肉炒一炒，在與納豆及調味料拌勻混合就完成。 乘上tabasco的酸辣風味真的超級好吃，除了配飯以外，放在烤土司上也很不錯。 另外加顆蛋也很好吃，喜歡納豆的務必試試！

同場加映⬇️

納豆蛋豆腐丼

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## 材料（1-2人份）

- 雞絞肉：100g
- 蒜末：1瓣
- 薑末：1/2節

### 調味料

- 醬油：1茶匙
- 代糖(or砂糖）：1茶匙
- 米酒：1茶匙

### 配料

- 辣椒醬（TABASCO）：適量
- 蔥花：適量
- 納豆：2包
- 鰹魚醬油：2茶匙

## 作法

1. 沒有雞絞肉的話可用雞胸肉或去骨雞腿肉打碎使用。
2. 平底鍋中倒入適量香油，加入蒜末及薑末爆香。 香味散出後加入雞絞肉炒熟。
3. 接著加入調味料拌勻煮到水分揮發。
4. 最後與配料拌勻混合即可上桌。
5. 喜歡納豆的請務必試試看！

## 小撇步

- 如果納豆本身有附醬汁的話，直接代替鰹魚醬油使用就OK。

## 影片

- [YouTube video player](https://www.youtube.com/watch?v=pj0vUwLi22s)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/stamina-nato/)