# 健康滿滿｜西式菠菜濃湯

- 網址：https://tasty-note.com/spinach-potage/
- 發布日期：2019-04-08
- 更新日期：2019-04-22
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 25 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 如果你買到很多菠菜的話，推薦你可以做成健康好喝的菠菜濃湯喔！只需要短短的10分鐘就能做好，忙碌的早晨也很適合來一碗，就能獲得滿滿的營養喔！奶油放多一點也能做成更濃厚的菠菜濃湯。沾上麵包也很適合呢！有興趣請試試～

![健康滿滿｜西式菠菜濃湯](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/04/P1120349.jpg)

如果你買到很多菠菜的話，推薦你可以做成健康好喝的菠菜濃湯喔！ 只需要短短的10分鐘就能做好，忙碌的早晨也很適合來一碗，就能獲得滿滿的營養喔！ 奶油放多一點也能做成更濃厚的菠菜濃湯。 沾上麵包也很適合呢！有興趣請試試～

## 材料（1-2人份）

- 菠菜：3把
- 洋蔥：1/2顆
- 奶油：10g
- 水：200ml
- 牛奶：300ml
- 雞湯塊：1顆

## 作法

1. 將菠菜切斷，並將葉與莖分開。
2. 洋蔥切薄片。
3. 起一鍋熱水，放一點鹽巴，將菠菜放入燙1分鐘去除澀味。
4. 另一鍋放入奶油，中火放入洋蔥翻炒。
5. 炒軟後加入菠菜莖，翻炒，在加入葉子部分繼續翻炒。
6. 全體熟透後，加入水及雞湯塊，小火煮10分鐘。
7. 接著倒入食物調理機或果汁機打碎。
8. 然後倒回鍋中，加入牛奶，小火加熱。煮到沸騰前熄火，再用胡椒鹽調整鹹度就完成了！
9. 健康美味的湯品就完成了！趕快試試吧～

## 小撇步

- 最後加上烤麵包丁或鮮奶油也非常好吃喔，推薦你試試。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/spinach-potage/)