# 減醣版・菠菜鮪魚西班牙烘蛋

- 網址：https://tasty-note.com/spanish-omelet-with-tuna-and-spinach/
- 發布日期：2022-04-05
- 更新日期：2022-04-16
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[減醣料理](https://tasty-note.com/tag/%E6%B8%9B%E9%86%A3%E6%96%99%E7%90%86/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[蛋料理](https://tasty-note.com/tag/egg/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 以前介紹過燻鮭的西班牙烘蛋，這是我想介紹用鮪魚罐頭做這道料理。做法並沒有太大的差異，鮪魚罐頭是一個很好用的食材，不僅保存容易也可以再減醣生活中輕鬆攝取魚類（重點是沒有魚刺！）味道也很豐富，是我櫃子中的常備食材。喜歡的話可以搭配番茄醬一同享用，減醣中的話可以跟我一樣撒上胡椒鹽或日式美乃滋一起吃喔！

![減醣版・菠菜鮪魚西班牙烘蛋](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC05956.jpg)

以前介紹過燻鮭的西班牙烘蛋，這次我想介紹用鮪魚罐頭做這道料理。

減醣版｜西班牙燻鮭烘蛋

做法並沒有太大的差異，鮪魚罐頭是一個很好用的食材，不僅保存容易也可以再減醣生活中輕鬆攝取魚類（重點是沒有魚刺！）味道也很豐富，是我櫃子中的常備食材。 喜歡的話可以搭配番茄醬一同享用，減醣中的話可以跟我一樣撒上起司粉一起吃喔！

## 材料（1-2人份）

- 水煮鮪魚罐頭：150g
- 菠菜：1束

### 蛋液

- 蛋：4顆
- 雞粉：1茶匙

## 作法

1. 菠菜川燙過，撈起泡入冰水冰鎮。
2. 菠菜擰乾水分，接著切2cm長。
3. 鮪魚罐頭瀝乾水分與菠菜、雞粉、雞蛋混合拌勻。
4. 平底鍋倒入橄欖油熱鍋，倒入混合好的材料。
5. 用筷子在鍋中輕輕畫圈攪拌，蓋上蓋子小火蒸燒7分鐘。
6. 烘蛋底部煎熟後，翻面再續煎2分鐘就完成。
7. 完成後加上你喜歡的配料即可享用。

## 小撇步

- 沒有在減醣中的話，可以加入少量牛奶更美味。
- 此外，撒上起司粉、番茄醬或胡椒鹽一起享用也是不錯的選擇。

## 影片

- [YouTube video player](https://www.youtube.com/watch?v=t-Apycj2BQg)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/spanish-omelet-with-tuna-and-spinach/)