# 低GI料理｜冷燻鮭魚橄欖油義大利麵

- 網址：https://tasty-note.com/smoke-salmon-oil-pasta/
- 發布日期：2022-08-08
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[魚料理](https://tasty-note.com/tag/fish/)、[麵料理](https://tasty-note.com/tag/noodle/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹用冷燻鮭魚做的橄欖油義大利麵，加入生薑做出清爽的風味，炎炎夏日很推薦這道料理。混合就完成的料理，建議使用初榨橄欖油香氣比較濃郁，如果沒有的話，一般橄欖油也可以。

![低GI料理｜冷燻鮭魚橄欖油義大利麵](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/08/DSC02522.jpg)

今天介紹用冷燻鮭魚做的橄欖油義大利麵，加入生薑做出清爽的風味，炎炎夏日很推薦這道料理。 混合就完成的料理，建議使用初榨橄欖油香氣比較濃郁，如果沒有的話，一般橄欖油也可以。

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## 材料（1-2人份）

- 義大利麵：1人份
- 冷燻鮭魚：30g
- 菠菜：20g
- 生菜：適量

### 調味料

- 初榨橄欖油：1.5大匙
- 薑末：1節
- 檸檬汁：1/2大匙
- 玫瑰鹽：適量

## 作法

1. 將義大利麵按照包裝指定時間煮熟，菠菜先燙過去澀並瀝乾水分，與☆混合拌勻。
2. 混合後呈盤，加入冷燻鮭魚及生菜。
3. 再補淋上一點初榨橄欖油及鹽巴調整味道就完成。
4. 買到冷燻鮭魚的話推薦你試試。

## 小撇步

- 每個人的口味不太一樣，鹽巴的用量請試吃後再調整一下。
- 喜歡的話我也很推薦撒上起司一起享用。

## 影片

- [YouTube video player](https://www.youtube.com/watch?v=nWLbbqJR0SI)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/smoke-salmon-oil-pasta/)