# 燒肉炒青龍椒

- 網址：https://tasty-note.com/sisito-pork-yakiniku/
- 發布日期：2023-06-19
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)、[豬肉料理](https://tasty-note.com/tag/pork/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 青龍椒在日本非常常見於BBQ或燒肉時，最近在市場上買到了很多，所以我想把它們做成燒肉口味的炒菜。只需簡單的幾個材料，下鍋炒一炒就完成，超級簡單，即使冷掉了也很美味，所以也是帶便當的好選擇喔！

![燒肉炒青龍椒](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2023/06/DSC01793.jpg)

青龍椒在日本非常常見於BBQ或燒肉時，最近在市場上買到了很多，所以我想把它們做成燒肉口味的炒菜。 只需簡單的幾個材料，下鍋炒一炒就完成，超級簡單，即使冷掉了也很美味，所以也是帶便當的好選擇喔！

## 材料（1-2人份）

- 青龍椒（糯米椒）：100g
- 豬肉片：200g

### 調味料

- 日式燒肉醬：50cc
- 蒜末：1-2瓣
- 韓式辣椒醬：1/2茶匙

## 作法

1. 混合調味料。
2. 如果青龍椒的莖太長，將莖剪掉洗淨。
3. 用牙籤在青龍椒上均勻戳5-6個洞。
4. 鍋中加入麻油熱鍋，放肉片翻炒。
5. 當肉快熟時加入青龍椒。 最後將調味料倒入鍋中，翻炒均勻即可上桌。
6. 超下飯的燒肉炒糯米椒就完成！

## 小撇步

- 如果不戳洞，內部的空氣可能會再加熱中膨脹爆開。

## 影片

- [超級便當菜｜燒肉炒青龍椒（糯米椒）| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE](https://www.youtube.com/watch?v=zuEodVlGsnQ)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/sisito-pork-yakiniku/)