# 簡單的莎莎醬做法｜微辣風味

- 網址：https://tasty-note.com/simple-salsa-source/
- 發布日期：2021-06-01
- 更新日期：2021-06-03
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[材料教學](https://tasty-note.com/tag/study/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：3-4人份
- 時間：約 10 分鐘（另需等待 30 分鐘）
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 吃玉米片時不可或缺的莎莎醬，如果你習慣用買的話，不妨可以自己做看看。利用新鮮番茄做的莎莎醬滋味特別香甜，做好後放一晚使其入味，風味更佳。台灣番茄特別便宜又美味，作法也很簡單，只要全材料丟進果汁機或食物調理機打碎即可。沒有機器的話，用手切也沒問題喔！喜歡辣口味莎莎醬的話，推薦你試試這道食譜。

![簡單的莎莎醬做法｜微辣風味](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2021/06/8bb7828bb3542506865a17646e6e7888.jpg)

吃玉米片時不可或缺的莎莎醬，如果你習慣用買的話，不妨可以自己做看看。 利用新鮮番茄做的莎莎醬滋味特別香甜，做好後放一晚使其入味，風味更佳。 台灣番茄特別便宜又美味，作法也很簡單，只要全材料丟進果汁機或食物調理機打碎即可。 沒有機器的話，用手切也沒問題喔！ 喜歡辣口味莎莎醬的話，推薦你試試這道食譜。

## 材料（3-4人份）

- 小番茄：300g
- 洋蔥：50g
- 青椒：50g
- 辣椒：1支
- 蒜頭：1瓣
- 檸檬汁：1大匙
- 鹽巴：適量
- 黑糖：1/2茶匙
- 黑胡椒：適量

### 有的話追加

- 辣椒粉：1/2茶匙
- 孜然：1/4茶匙
- 芫荽粉：1/2茶匙

## 作法

1. 全材料丟入果汁機or食物調理機or手切成泥狀。
2. 放入保鮮盒置入冰箱冷藏30分鐘～1晚使其入味即可享用。

## 小撇步

- 鹽巴的用量請隨個人喜好做調整。
- 怕辣的人可以將辣椒粉及辣椒的用量減少。
- 建議先打蔬果類，最後在加入香菜打勻比較好吃。
- 另外我也很推薦加上tabasco味道也很好喔！

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/simple-salsa-source/)