# 鹽燒豬肉丼，10分鐘速成晚餐！

- 網址：https://tasty-note.com/shiobutadon/
- 發布日期：2023-08-17
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[豬肉料理](https://tasty-note.com/tag/pork/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹一道快速且令人滿足的料理，只需拿出一包梅花豬肉片退冰下鍋煮，10分鐘不到就能獲得一頓非常滿意的晚餐。做法相當簡單，即使冷了吃也美味，帶便當也很推薦喔！你也可以用別的部位豬肉，或是換成牛肉、雞肉也相當合適。

![鹽燒豬肉丼，10分鐘速成晚餐！](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2023/08/DSC03116.jpg)

今天介紹一道快速且令人滿足的料理，只需拿出一包梅花豬肉片退冰下鍋煮，10分鐘不到就能獲得一頓非常滿意的晚餐。 做法相當簡單，即使冷了吃也美味，帶便當也很推薦喔！你也可以用別的部位豬肉，或是換成牛肉、雞肉也相當合適。

## 材料（1-2人份）

- 梅花豬肉片：200g
- 蔥花：1支份

### 調味料

- 蒜末：1瓣
- 水・米酒・味醂：各2大匙
- 胡麻油（香油）：2茶匙
- 味霸or雞粉：1/2大匙
- 蠔油：1茶匙

## 作法

1. 將調味料放入平底鍋中煮沸。
2. 沸騰後加入蔥花和肉片煮熟即可。
3. 蓋再煮好的白米飯上，就完成美味的丼飯！

## 小撇步

- 喜歡的話可以加入大量黑胡椒。大蒜換成生薑也非常美味。

## 影片

- [鹽燒豬肉丼，10分鐘速成晚餐！ 影片](https://www.youtube.com/watch?v=oMEu8TsBch0)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/shiobutadon/)