# 麻油番茄黃瓜沙拉

- 網址：https://tasty-note.com/sesame-oil-tomato-and-cucumber-salad/
- 發布日期：2024-06-12
- 更新日期：2024-06-18
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[素食料理](https://tasty-note.com/tag/vegan/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹用上韓式料理常用的麻油製作的開胃沙拉，非常爽口。由於沒有使用大蒜，所以素食者也可以放心享用。但如果再加入大蒜、生薑、韓國海苔，將會更添一層美味，請一定試試看。

![麻油番茄黃瓜沙拉](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2024/06/DSC07681.jpg)

今天介紹用上韓式料理常用的麻油製作的開胃沙拉，非常爽口。 由於沒有使用大蒜，所以素食者也可以放心享用。 但如果再加入大蒜、生薑、韓國海苔，將會更添一層美味，請一定試試看。

## 材料（1-2人份）

- 牛番茄：2顆
- 小黃瓜：半根

### 調味料

- 醬油・白醋・胡麻油（香油）：各2茶匙
- 代糖or砂糖：1大匙
- 白芝麻磨末：適量

## 作法

1. 將牛番茄切成大塊。
2. 小黃瓜抹鹽殺青後切成好入口大小。
3. 最後與調味料混合，即可上桌。
4. 單吃即非常滿足，推薦你試試。

## 小撇步

- 添加打碎的科學麵也相當美味！

## 影片

- [麻油番茄黃瓜沙拉，做多少都不夠吃！| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE](https://www.youtube.com/watch?v=vqXajVWAkJ8)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/sesame-oil-tomato-and-cucumber-salad/)