# 奶油炒高麗菜

- 網址：https://tasty-note.com/sauteed-cabbage-with-butter/
- 發布日期：2022-12-02
- 更新日期：2022-12-01
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[減醣料理](https://tasty-note.com/tag/%E6%B8%9B%E9%86%A3%E6%96%99%E7%90%86/)、[素食料理](https://tasty-note.com/tag/vegan/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹簡單的奶油炒高麗菜，材料非常簡單，也能發揮高麗菜的鮮甜風味。加上大量的黑胡椒或義大利香料美味程度更是加倍，推薦你們試試。

![奶油炒高麗菜](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/12/DSC02079.jpg)

今天介紹簡單的奶油炒高麗菜，材料非常簡單，也能發揮高麗菜的鮮甜風味。 加上大量的黑胡椒或義大利香料美味程度更是加倍，推薦你們試試。

## 材料（2-3人份）

- 高麗菜：1/4顆（200g）
- 無鹽奶油：20g
- 鹽巴：適量
- 黑胡椒：適量
- 檸檬汁：1茶匙
- 義大利香料：適量

## 作法

1. 鍋中加入奶油熱鍋。 高麗菜接成好入口大小洗淨，加入鍋中翻炒。
2. 高麗菜炒軟後，撒上胡椒鹽調整鹹度。
3. 再加上檸檬汁後拌勻即可成盤。
4. 最後撒上義大利香料即可享用。

## 小撇步

- 加入檸檬汁可以讓這道料理更有深度，直接用白醋也可以，有機會的話推薦要試試。
- 義大利香料也可以換成羅勒葉或是巴西里粉。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/sauteed-cabbage-with-butter/)