# 照燒地瓜雞肉

- 網址：https://tasty-note.com/satumaimo-teriyaki/
- 發布日期：2019-07-01
- 更新日期：2019-06-30
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)、[雞肉料理](https://tasty-note.com/tag/chicken/)
- 份量：3-4人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 照燒與地瓜的甜味正合適，這次我來介紹這道地瓜結合照燒雞肉的料理。這是一道僅需要切一切煮一煮的簡單食譜，如果想吃甜甜的日式照燒料理的話，推薦你試試看！

![照燒地瓜雞肉](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/06/P1170585.jpg)

照燒與地瓜的甜味正合適，這次我來介紹這道地瓜結合照燒雞肉的料理。 這是一道僅需要切一切煮一煮的簡單食譜，如果想吃甜甜的日式照燒料理的話，推薦你試試看!

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## 材料（3-4人份）

- 地瓜：1/2
- 雞肉：200g

### 照燒醬汁

- 砂糖、米酒、醬油、味醂：1大匙

## 作法

1. 將地瓜及雞肉切好入口大小。 地瓜泡水裡3分鐘除表面黏液及防氧化。
2. 在平底鍋中倒入油，加入雞肉翻炒。
3. 雞肉炒熟後，加入地瓜一樣拌炒。
4. 接著加入照燒醬調味料後，蓋上蓋子，小火～中火蒸煮5分鐘。
5. 試吃一下，地瓜也熟了以後就可以起鍋。

## 小撇步

- 如果食材增加的話，調味料也需要跟著增加喔！

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/satumaimo-teriyaki/)