# 蒜香醬燒里肌肉｜健身來點重口味

- 網址：https://tasty-note.com/sasami-garic/
- 發布日期：2020-08-15
- 更新日期：2020-08-14
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[雞肉料理](https://tasty-note.com/tag/chicken/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 25 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 雞肉與蒜頭相當契合，這次我用減肥中做最常食用的里肌肉部位做蒜香醬燒料理。將里肌肉與醬汁事先調勻醃漬，然後下鍋煎煮，充分融入醬汁的里肌肉，吃起來一點也不乾材難入口。減肥中的朋友，相當推薦你試試這道料理，作為便當菜也很不錯喔！

![蒜香醬燒里肌肉｜健身來點重口味](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/08/DSC06658.jpg)

雞肉與蒜頭相當契合，這次我用減肥中做最常食用的里肌肉部位做蒜香醬燒料理。 將里肌肉與醬汁事先調勻醃漬，然後下鍋煎煮，充分融入醬汁的里肌肉，吃起來一點也不乾材難入口。 減肥中的朋友，相當推薦你試試這道料理，作為便當菜也很不錯喔！

同場加映⬇️

氣炸鍋做雞肉乾｜高蛋白減肥零食

蒸雞胸肉佐蔥豆瓣醬汁｜減肥料理

## 材料（1-2人份）

- 里肌肉：300g

### 調味料

- 醬油：2大匙
- 米酒：1大匙
- 砂糖：1茶匙
- 蒜末：2瓣

## 作法

1. 蒜頭切成末，將里肌肉與調味料在一同揉捏醃漬10分鐘。
2. 平底鍋中倒入油熱鍋，中火煎醃好的里雞肉。
3. 兩面煎熟並確認里雞肉中心也有熟即可起鍋。
4. 減肥中偶爾想來點重口味不妨試試這道食譜。

## 小撇步

- 喜歡蒜頭的推薦你多放一點更香。
- 如果討厭蒜頭的話，也可以替換成生薑，同樣好吃。

---

來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/sasami-garic/)