# 燻鮭奶油醬燒紙包魚

- 網址：https://tasty-note.com/salmon-buttur-tutumi/
- 發布日期：2021-10-22
- 更新日期：2022-01-22
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[魚料理](https://tasty-note.com/tag/fish/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹用氣炸鍋做好吃的紙包魚。很簡單的調味卻超級美味，用氣炸鍋做特別簡單，包好放入機器後，幾分鐘就完成。氣炸鍋的炫風熱度可以將蔬菜的鮮甜逼出來，吸飽鮭魚精華的香菇特別好吃。BBQ的時候也推薦你們做做看喔！

![燻鮭奶油醬燒紙包魚](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2021/10/DSC03565.jpg)

今天介紹用氣炸鍋做好吃的紙包魚。 很簡單的調味卻超級美味，用氣炸鍋做特別簡單，包好放入機器後，幾分鐘就完成。

氣炸鍋的炫風熱度可以將蔬菜的鮮甜逼出來，吸飽鮭魚精華的香菇特別好吃。 BBQ的時候也推薦你們做做看喔！

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## 材料（1-2人份）

- 熱燻鮭魚切片：1片
- 奶油butter：10g
- 醬油：1大匙
- 鴻禧菇、舞菇：各1/2株
- 紅蘿蔔絲：30g

## 作法

1. 將鮭魚切片退冰放置常溫。 烘培紙中依序放上鮭魚、蔬菜，奶油、醬油。 ＊紅蘿蔔等根莖類蔬菜比較不易熟，建議切細絲。
2. 然後將烘焙紙包起來，確保沒有留下縫隙。
3. 氣炸鍋設定180度加熱12分鐘就完成。

## 小撇步

- 鮭魚沒有放置常溫的話，很容易造成中心沒熟的狀況，請務必將肉類放回常溫。
- 用烤箱做的話，同樣的溫度時間設定就ＯＫ。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/salmon-buttur-tutumi/)