# 【減醣料理】香煎鮭魚排・佐奶油豆乳青檸醬汁

- 網址：https://tasty-note.com/salmon-and-soy-milk-lemon-cream-sauce/
- 發布日期：2022-05-12
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[減醣料理](https://tasty-note.com/tag/%E6%B8%9B%E9%86%A3%E6%96%99%E7%90%86/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[魚料理](https://tasty-note.com/tag/fish/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 15 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹與鮭魚排很搭的青檸醬汁。只需要混合加熱即可十分簡單。清爽的風味，炎炎的夏日也能增進食慾喔！

![【減醣料理】香煎鮭魚排・佐奶油豆乳青檸醬汁](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/05/DSC00782.jpg)

今天介紹與鮭魚排很搭的青檸醬汁。 只需要混合加熱即可十分簡單。 清爽的風味，炎炎的夏日也能增進食慾喔！

同場加映⬇️

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杏仁炸白身魚排

## 材料（1-2人份）

- 鮭魚排：1片

### 調味料

- 香油：1大匙
- 檸檬汁：1大匙
- 無鹽奶油：10g
- 無糖豆漿：2大匙

## 作法

1. 橄欖油倒入平底鍋熱鍋後，將鮭魚排皮朝下大火煎。
2. 煎到皮脆脆的以後轉小火～中火，翻面將每一面煎熟。 魚排表面煎出金黃焦色後取出，接著做醬汁。
3. 鍋中再倒入調味料（豆漿以外）混合煮到些許收乾。
4. 接著倒入無糖豆漿煮沸後熄火，加入鹽巴調整鹹味即可淋在魚排上享用。
5. 清爽美味又低醣，推薦你試試。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/salmon-and-soy-milk-lemon-cream-sauce/)