# 鯖魚味噌煮｜Siroca 4L微電腦壓力鍋/萬用鍋

- 網址：https://tasty-note.com/saba-misoni-siroca/
- 發布日期：2022-01-05
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[魚料理](https://tasty-note.com/tag/fish/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 30 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 來自東京的新興品牌siroca所推出的這台微電腦壓力鍋，有著4L最實用的大小，從2-5人的家庭都靈輕鬆駕馭份量，非常好用。影片中我介紹非常日式的這兩道料理「五目炊飯」及「味噌鯖魚煮」，這大概是我目前用過煮飯最好吃的電子壓力鍋了👍

![鯖魚味噌煮｜Siroca 4L微電腦壓力鍋/萬用鍋](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/01/DSC04292.jpg)

#從廚房初心者到主婦都會很滿意的一台壓力鍋

來自東京的新興品牌siroca所推出的這台微電腦壓力鍋，有著4L最實用的大小，從2-5人的家庭都靈輕鬆駕馭份量，非常好用。

值得一提的是，這台微電腦電子鍋在煮米的表現十分優秀，煮出來的白飯米芯透亮又香Q，我用過一些電子壓力鍋同樣也能煮飯，但是都需要自行先做浸米的動作才能放入烹煮，但是siroca微電腦電子鍋不用，只要將米洗淨放入，直接按下「白米」模式即可開始烹煮，大大省力省時。

結合電子鍋、壓力鍋、慢燉鍋一機多用的廚房好幫手，如果你廚房正好缺少這三項利器，不妨直接下單這一台，省錢又不佔位，日系血統在性能上絕對不會讓你失望喔😉

影片中我介紹非常日式的這兩道料理「五目炊飯」及「味噌鯖魚煮」，尤其是五目炊飯太令人驚艷了，我沒想到壓力鍋竟然能呈現美味的鍋巴，這大概是我目前用過煮飯最好吃的電子壓力鍋了👍

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#siroca #一機多用 #微電腦壓力鍋 #SP-4D1510-W

同場加映⬇️

壓力鍋做馬鈴薯燉雞｜Siroca 4L微電腦壓力鍋/萬用鍋

五目炊飯｜Siroca 4L微電腦壓力鍋/萬用鍋

## 材料（2-3人份）

- 鯖魚切片：2片
- 生薑：1/2節
- 味噌：2大匙

### 調味料

- 米酒：3大匙
- 味醂：2大匙
- 醬油：1/2大匙
- 水：200cc

## 作法

1. 鯖魚切片的皮表面切淺十字紋。
2. 切十字紋可以使魚更加入味。
3. 調味料加入鍋中，在加入味噌攪拌溶解。
4. 生薑切薄片，與鯖魚片一同放入鍋中。
5. 加壓時間設定00:11。
6. 煮好後等待洩壓即可開蓋盛盤。

## 小撇步

- 鯖魚可以用市場買的或是超市處理好的冷凍切片，這次我用的是冷凍切片，使用前先退冰至常溫。

## 影片

- [YouTube video player](https://www.youtube.com/watch?v=_Bw5R-IY5o0)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/saba-misoni-siroca/)