# 大同電鍋做蜜蘋果｜蘋果甘露煮

- 網址：https://tasty-note.com/ringo-kanroni/
- 發布日期：2020-07-03
- 更新日期：2022-04-01
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[材料教學](https://tasty-note.com/tag/study/)、[甜點食譜](https://tasty-note.com/tag/%E7%94%9C%E9%BB%9E%E9%A3%9F%E8%AD%9C/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)
- 份量：3-4人份
- 時間：約 35 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 製作蘋果派時的內餡作法，今天我想介紹運用「甘露煮」的形式製作。與過往介紹的不同，甘露煮不會用到奶油，因此吃起來帶點蘋果微微的酸爽，更加不膩口。甘露煮的蜜蘋果我很喜歡搭配香草冰淇淋一起吃，或是放在鬆餅上也很不錯，輕食主義的人也推薦配上無糖優格。運用大同電鍋煮的話，輕鬆又省時，只需要放入蒸煮，免顧爐火，很適合現在炎熱的夏季。家裡有蘋果的話，不妨做看看這道甜品喔！

![大同電鍋做蜜蘋果｜蘋果甘露煮](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/07/DSC04574.jpg)

先前介紹過製作蘋果派時的內餡作法，今天我想介紹運用「甘露煮」的形式製作。 與過往介紹的不同，甘露煮不會用到奶油，因此吃起來帶點蘋果微微的酸爽，更加不膩口。 甘露煮的蜜蘋果我很喜歡搭配香草冰淇淋一起吃，或是放在鬆餅上也很不錯，輕食主義的人也推薦配上無糖優格。

運用大同電鍋煮的話，輕鬆又省時，只需要放入蒸煮，免顧爐火，很適合現在炎熱的夏季。 家裡有蘋果的話，不妨做看看這道甜品喔！

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氣炸鍋做蘋果派

## 材料（3-4人份）

- 蘋果：1顆
- 砂糖：2大匙
- 肉桂粉：適量

## 作法

1. 在耐熱容器中放入蘋果切丁及砂糖，拌勻。
2. 大同電鍋外鍋放兩杯水，煮到跳起。
3. 最後加上肉桂粉拌勻就完成。
4. 配上冰淇淋一起吃超級美味！

## 小撇步

- 不喜歡肉桂的人可以替換成白酒or萊姆酒or檸檬汁。

## 影片

- [大同電鍋做蜜蘋果｜蘋果甘露煮](https://www.youtube.com/watch?v=ZYpfGKdlx5U)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/ringo-kanroni/)