# 南瓜雞肉炊飯

- 網址：https://tasty-note.com/rice-cooked-with-pumpkin-and-chicken/
- 發布日期：2022-10-22
- 更新日期：2022-10-20
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[雞肉料理](https://tasty-note.com/tag/chicken/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 1 小時
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 每到秋天就開始想吃南瓜，甜甜鬆軟的口感真的非常美味，今天介紹的炊飯組合我個人也是非常喜歡。簡單的食材就讓人忍不住一口一口吃光光，南瓜不突出卻富含底蘊的風味，很適合與各項食材做搭配，冷便當帶著吃也非常美味喔！

![南瓜雞肉炊飯](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/10/DSC01615.jpg)

每到秋天就開始想吃南瓜，甜甜鬆軟的口感真的非常美味，今天介紹的炊飯組合我個人也是非常喜歡。 簡單的食材就讓人忍不住一口一口吃光光，南瓜不突出卻富含底蘊的風味，很適合與各項食材做搭配，冷便當帶著吃也非常美味喔！

## 材料（2-3人份）

- 南瓜：1/8顆（150g)
- 雞腿肉：200g

### 調味料

- 米：2杯
- 水：2杯（-4大匙）
- 醬油：2大匙
- 味醂：2大匙
- 和風高湯粉：1茶匙

## 作法

1. 將南瓜切成好入口大小。 去骨雞腿肉也切好入口大小。※雞皮看個人喜好寶保留。
2. 洗好的米與等量水放入內鍋中，然後撈除4大匙水分（為避免煮起來太濕軟，待會要放調味料的水分撈起）
3. 最後將材料與調味料加入。
4. 按煮飯鍵煮好便可享用。
5. 冷冷吃也美味，推薦你試試！

## 小撇步

- 喜歡的話起鍋可以灑點白芝麻或蔥花一同享用。

## 影片

- [YouTube video player](https://www.youtube.com/watch?v=XR7oUglEfD0)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/rice-cooked-with-pumpkin-and-chicken/)