# 簡單的南瓜沙拉作法

- 網址：https://tasty-note.com/pumpkin-salad/
- 發布日期：2019-11-01
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[素食料理](https://tasty-note.com/tag/vegan/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 之前介紹過鮪魚南瓜蛋沙拉的食譜，今天來介紹更加簡單的南瓜沙拉。用不完的南瓜推薦你試著做成沙拉，健康又美味。僅需要水煮過後拌上美乃滋，做法超級簡單，如果有火腿等材料的話，一起加入也好吃，推薦你試試看！

![簡單的南瓜沙拉作法](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/11/P1210387-19.jpg)

之前介紹過鮪魚南瓜蛋沙拉的食譜，今天來介紹更加簡單的南瓜沙拉。

健康美味｜鮪魚南瓜蛋沙拉

用不完的南瓜推薦你試著做成沙拉，健康又美味。 僅需要水煮過後拌上美乃滋，做法超級簡單，如果有火腿等材料的話，一起加入也好吃，推薦你試試看！

火腿南瓜沙拉

## 材料（1-2人份）

- 南瓜：1/8顆
- 洋蔥：1/4顆
- 日式美奶滋：1大匙
- 鹽巴、黑胡椒：少許

## 作法

1. 將南瓜種子去除，切成3cm的塊狀。 放入水中煮軟，用竹籤能輕鬆插入即表示有煮透，接著瀝乾水分。
2. 洋蔥逆紋切薄片，並放入冰水中浸泡。 泡過後的洋蔥更加爽脆，接著瀝乾水分。
3. 最後在耐熱容器中放入南瓜、美乃滋及洋蔥，混合拌勻。
4. 用鹽巴、黑胡椒調整鹽度即可上桌。

## 小撇步

- 加入火腿或玉米更加美味喔。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/pumpkin-salad/)