# 高蛋白抹茶鬆餅

- 網址：https://tasty-note.com/protein-powder-pancake/
- 發布日期：2020-08-24
- 更新日期：2026-03-31
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[材料教學](https://tasty-note.com/tag/study/)、[甜點食譜](https://tasty-note.com/tag/%E7%94%9C%E9%BB%9E%E9%A3%9F%E8%AD%9C/)、[蛋料理](https://tasty-note.com/tag/egg/)、[麵料理](https://tasty-note.com/tag/noodle/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 25 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 減肥健身時，一定特別想吃那些充滿罪惡感的甜點吧？ 適當的享用甜食，不僅能舒緩健身減肥中帶來的心理壓力，刺激腦內啡也能帶來快樂！ 要如何在節食與卡路里之間取得平衡呢？不妨在甜點中加一匙蛋白素。由於一直有上健身房的運動的習慣，將蛋白素加水泡來喝是最常使用的喝法。 因此我最喜歡買各種味道的蛋白粉，而且抹茶也很適合跟豆漿或是牛奶一起泡來喝，早上來一杯代替早餐非常合適！ 我來介紹好吃的高蛋白抹茶鬆餅作法， 再加上XS活力蛋白穀物脆及元氣可可球妝點，是不是很像咖啡廳端出來的下午茶呢？在家就可以做，而且裡面有滿滿的蛋白素，吃了心情愉快還能攝取所需的營養，推薦給你們！

![高蛋白抹茶鬆餅](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/08/DSC00040.jpg)

減肥健身時，一定特別想吃那些充滿罪惡感的甜點吧？ 適當的享用甜食，不僅能舒緩健身減肥中帶來的心理壓力，刺激腦內啡也能帶來快樂！ 要如何在節食與卡路里之間取得平衡呢？不妨在甜點中加一匙蛋白素。

## 材料（2-3人份）

- 紐崔萊蛋白素（原味or抹茶口味）：40g (2平匙)
- 鬆餅粉：150g
- 全脂牛奶：100cc
- 蛋：1顆
- 奶油：5g

### 配料

- XS活力穀物脆：適量
- 元氣可可球：1顆
- 楓糖：適量

## 作法

1. 紐崔萊蛋白素為植物性蛋白，即使素食者也能享用喔！
2. 將牛奶、鬆餅粉、蛋、紐崔萊蛋白素混合備用。
3. 混合到如圖中的黏稠度。
4. 平底不沾鍋塗上5g奶油小火熱鍋。
5. 放入1湯勺的鬆餅麵衣，每面大約煎3-4分鐘（請隨著自家爐火做時間調整）。
6. 蓋上蓋子使其受熱均勻，
7. 兩面煎出金黃焦色即可呈盤。
8. 做好的鬆餅淋上楓糖，撒上XS活力穀物脆片增加口感，再將元氣可可球捏碎加入，就是充滿飽足感又美味高蛋白的一餐了！

## 小撇步

- 混合麵衣時請注意需如圖中的黏稠度，如果過稠請再加入適量牛奶調整。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/protein-powder-pancake/)