# 美乃滋醬燒雞胸肉

- 網址：https://tasty-note.com/potato-and-chicken-breast-with-mayo-and-soy-sauce/
- 發布日期：2023-01-20
- 更新日期：2023-01-19
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[雞肉料理](https://tasty-note.com/tag/chicken/)
- 份量：2-3人份
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 不太愛雞胸肉這種乾柴口感也能輕鬆接受的料理，這道美乃滋醬燒食譜，吃起來肉質軟嫩美味，絕對能讓你改觀喔！美乃滋的油脂配上雞肉馬鈴薯，加乘起來超級好吃，如果加上蒜末或七味的調和，保證下飯又搭酒，推薦你試試。

![美乃滋醬燒雞胸肉](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2023/01/DSC02845.jpg)

不太愛雞胸肉這種乾柴口感也能輕鬆接受的料理，這道美乃滋醬燒食譜，吃起來肉質軟嫩美味，絕對能讓你改觀喔！ 美乃滋的油脂配上雞肉馬鈴薯，加乘起來超級好吃，如果加上蒜末或七味的調和，保證下飯又搭酒，推薦你試試。

## 材料（2-3人份）

- 雞胸肉：200g
- 馬鈴薯：1顆

### 醃漬液

- 米酒：1大匙
- 鹽巴：少許

### 調味料

- 美乃滋：2大匙
- 醬油：2大匙

## 作法

1. 馬鈴薯削皮切好入口大小，放入耐熱容器中微波中火加熱3分鐘。
2. 雞胸肉切好入口大小與米酒及鹽巴混合靜置15分鐘。
3. 將醬油及美乃滋混合拌勻備用。
4. 平底鍋倒入香油熱鍋，放入雞胸肉煎熟。
5. 接著放入馬鈴薯一同翻炒。 最後加入混合後的調味料拌勻。
6. 起鍋撒上七味即可上桌。

## 小撇步

- 馬鈴薯先用微波加熱，後續的調理時間就能大幅縮短，非常推薦。
- 如果沒有微波爐，也可以將馬鈴薯與雞肉的下鍋時間做調換。

## 影片

- [YouTube video player](https://www.youtube.com/watch?v=q0CVKRWPwIY)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/potato-and-chicken-breast-with-mayo-and-soy-sauce/)