# 西式蔬菜濃湯大變身｜濃湯咖哩飯

- 網址：https://tasty-note.com/pot-au-feu-curry/
- 發布日期：2020-02-19
- 更新日期：2020-02-18
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[材料教學](https://tasty-note.com/tag/study/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 做一大鍋蔬菜濃湯總是會喝膩吧？那麼不妨試著做成咖哩。內含滿滿蔬菜鮮甜的高湯做成咖哩最為合適，作法還很簡單。這樣一道可以衍伸出多種變化的料理，讓每日的下廚時光都是件樂事呢。

![西式蔬菜濃湯大變身｜濃湯咖哩飯](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/02/P1230155.jpg)

做一大鍋蔬菜濃湯總是會喝膩吧？那麼不妨試著做成咖哩。

法式蔬菜濃湯｜potaufeu

內含滿滿蔬菜鮮甜的高湯做成咖哩最為合適，作法還很簡單。 這樣一道可以衍伸出多種變化的料理，讓每日的下廚時光都是件樂事呢。

剩下的咖哩還成做成⬇️

咖哩大變身｜咖哩烏龍麵

## 材料（2-3人份）

- 剩下的蔬菜高湯：1400cc
- 咖哩塊：1小盒

## 作法

1. 將剩餘的法式蔬菜濃湯煮沸。（[法式蔬菜濃湯｜potaufeu](https://tasty-note.com/potaufeu/)）
2. 接著將咖哩塊融進湯中就完成。
3. 十分鐘以內就能完成喔！

## 小撇步

- 咖哩選擇你喜歡的牌子口味即可。

## 影片

- [西式蔬菜濃湯大變身｜濃湯咖哩飯](https://www.youtube.com/watch?v=wVDdNPMHJBc)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/pot-au-feu-curry/)