# 減醣食譜｜豬肉柚子胡椒白菜鍋

- 網址：https://tasty-note.com/pork-yuzukosho-nabe/
- 發布日期：2023-03-21
- 更新日期：2023-03-20
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[減醣料理](https://tasty-note.com/tag/%E6%B8%9B%E9%86%A3%E6%96%99%E7%90%86/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)、[豬肉料理](https://tasty-note.com/tag/pork/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹可以大量消費白菜的美味鍋料理，真的可以不留一口湯喝光光！將白菜煮的軟軟嫩嫩，吃再多也不會膩！推薦你跟豬肉夾成一口吃掉，如果可以沾上柚子醋醬油就更好不過了。帶有柚子胡椒風味，整體來說是非常清爽的湯品，推薦你一定要試試。

![減醣食譜｜豬肉柚子胡椒白菜鍋](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2023/03/DSC04660.jpg)

今天介紹可以大量消費白菜的美味鍋料理，真的可以不留一口湯喝光光！ 將白菜煮的軟軟嫩嫩，吃再多也不會膩！推薦你跟豬肉夾成一口吃掉，如果可以沾上柚子醋醬油就更好不過了。 帶有柚子胡椒風味，整體來說是非常清爽的湯品，推薦你一定要試試。

## 材料（2-3人份）

- 白菜：半顆
- 梅花豬肉片：200g

### 湯頭

- 白高湯or鰹魚醬油：50cc
- 柚子胡椒：1茶匙
- 水：500cc

## 作法

1. 將白菜切好入口大小。
2. 全材料放入鍋中。
3. 蓋上蓋子將材料煮軟即可上桌。

## 小撇步

- 湯頭的濃淡請用白高湯or鰹魚醬油調整，白菜本身再加熱後會出水的關係，湯頭的水量很少也沒關係。

## 影片

- [減醣食譜｜豬肉柚子胡椒白菜鍋 影片](https://www.youtube.com/watch?v=j1F_XXNmbBI)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/pork-yuzukosho-nabe/)