# 減醣食譜｜微辣的豬肉豆芽湯

- 網址：https://tasty-note.com/pork-moyasi-soup/
- 發布日期：2022-07-04
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[減醣料理](https://tasty-note.com/tag/%E6%B8%9B%E9%86%A3%E6%96%99%E7%90%86/)、[豬肉料理](https://tasty-note.com/tag/pork/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 15 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹滿滿的豬肉與豆芽菜的微辣減醣湯品，一次就能攝取足量的蛋白質又同時吃到很多蔬菜，相當推薦。只需要炒一炒在煮沸就能完成，新手也能成功的美味料理，如果想增添飽足感，也很推薦加入豆腐或是韓式泡菜，甚至是冰箱剩的蔬菜也可以丟進去，也是不錯的清冰箱料理呢！

![減醣食譜｜微辣的豬肉豆芽湯](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/07/DSC07013.jpg)

今天介紹滿滿的豬肉與豆芽菜的微辣減醣湯品，一次就能攝取足量的蛋白質又同時吃到很多蔬菜，相當推薦。 只需要炒一炒在煮沸就能完成，新手也能成功的美味料理，如果想增添飽足感，也很推薦加入豆腐或是韓式泡菜，甚至是冰箱剩的蔬菜也可以丟進去，也是不錯的清冰箱料理呢！

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【減醣食譜】日式鮭魚雜魚湯

減醣料理｜廣東粥風豆腐湯

## 材料（2-3人份）

- 豬肉片：300g
- 豆芽菜：半包
- 香菇：3朵

### 湯頭

- 水：1000cc
- 白芝麻：1大匙
- 雞粉or味霸：2大匙
- 醬油：2大匙
- 韓式辣椒醬：各
- 豆瓣醬：1茶匙
- 蒜末：1瓣

## 作法

1. 豬肉片比較大的話切好入口大小。 鍋中倒入香油將豬肉炒到變色。
2. 豬肉炒得差不多以後加入豆芽菜及香菇快炒一下。
3. 最後加入湯頭煮沸就完成。
4. 先炒後煮是這道料理的精髓，推薦你試試。

## 小撇步

- 一起加入味噌也非常濃郁美味。

## 影片

- [YouTube video player](https://www.youtube.com/watch?v=eTI-2FEetKM)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/pork-moyasi-soup/)